アレルギー情報｜譚仔三哥（タムジャイサムゴー）公式サイト

アレルギー一覧

「▲」原材料の製造過程で共有・接触があるもの。　※▲マークは食品表示法にて表示が義務付けられている7品目のみ対応

商品名	法令で規定する特定原材料7品目							表示を推奨する特定原材料21品目
商品名	小麦Wheat	そばBuckwheat	卵Egg	乳Milk/ Dairy product	落花生（ピーナッツ）Peanut	えびShrimp	かにCrab	あわびAbalone	いかSquid	イクラSalmon Roe	オレンジOrange	キウイKiwi Fruit	牛肉Beef	くるみWalnut	さけSalmon	さばMackerel	大豆Soybeans	鶏肉Chicken	豚肉Pork	松茸Matsutake Mushroom	ももPeach	山芋Yam	りんごApple	ゼラチンGelatin	バナナBanana	カシューナッツCashew Nut	ごまSesame	アーモンドAlmond

商品名

米線・スープ・辛味追加　※調理場および調理器具を共有しているため、他の商品の原材料に由来するアレルギー物質が接触する可能性があります。

米線 Mixian	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×
クリア Clear Broth	▲	×	×	●	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	●	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×
マーラー Hot & Numbing Soup	▲	×	×	●	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	●	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×
サンラー Hot & Sour Soup	●	×	×	●	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	●	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×
ウーラー Charred Pepper & Spices Soup	●	×	×	●	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	●	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×
サムゴーサンラー (Chongqing) SamGor Hot & Sour Soup	●	×	×	●	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	●	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×
トマト Tomato Soup	▲	×	×	●	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	●	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×
辛味追加 Add Spiciness	▲	×	×	▲	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×
辛味追加（マーラー用） Add Spiciness(Mala)	▲	×	×	▲	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×

クロスブリッジミーシェン　※調理場および調理器具を共有しているため、他の商品の原材料に由来するアレルギー物質が接触する可能性があります。

※クロスブリッジミーシェンのアレルギー情報には「大根の酸菜・豚ひき肉炒め」は含まれていません。カテゴリー『具材・其他』でご確認ください。

クロスブリッジミーシェン（クリア） Cross Bridge Mixian（Clear Broth）	▲	×	●	●	×	▲	▲	×	×	×	×	×	●	×	×	×	●	●	●	×	×	×	×	×	×	×	×	×
クロスブリッジミーシェン（マーラー） Cross Bridge Mixian（Hot & Numbing Soup）	▲	×	●	●	×	▲	▲	×	×	×	×	×	●	×	×	×	●	●	●	×	×	×	×	×	×	×	×	×
クロスブリッジミーシェン（ウーラー） Cross Bridge Mixian（Charred Pepper & Spices Soup）	●	×	●	●	×	▲	▲	×	×	×	×	×	●	×	×	×	●	●	●	×	×	×	×	×	×	×	×	×
クロスブリッジミーシェン（サンラー） Cross Bridge Mixian（Hot & Sour Soup）	●	×	●	●	×	▲	▲	×	×	×	×	×	●	×	×	×	●	●	●	×	×	×	×	×	×	×	×	×
クロスブリッジミーシェン（トマト） Cross Bridge Mixian（Tomato Soup）	▲	×	●	●	×	▲	▲	×	×	×	×	×	●	×	×	×	●	●	●	×	×	×	×	×	×	×	×	×
クロスブリッジミーシェン（サムゴーサンラー） Cross Bridge Mixian（(Chongqing) SamGor Hot & Sour Soup）	●	×	●	●	×	▲	▲	×	×	×	×	×	●	×	×	×	●	●	●	×	×	×	×	×	×	×	×	×

具材・野菜　※調理場および調理器具を共有しているため、他の商品の原材料に由来するアレルギー物質が接触する可能性があります。

えのきたけ Needle Mushroom	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×
きくらげ Bamboo Fungus	▲	×	×	▲	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×
もやし Bean Sprouts	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×
白菜 Chinese Cabbage	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×
チンゲン菜 Bok Choy	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×
パクチー Cilantro	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×
なめこ Nameko mushroom	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×
レタス Lettuce	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×
ホワイトセロリ White celery	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×
長ネギ Japanese leek	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×

具材・肉　※調理場および調理器具を共有しているため、他の商品の原材料に由来するアレルギー物質が接触する可能性があります。

香港風の肉味噌 Minced Pork	●	×	×	▲	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	●	×	●	×	×	×	×	×	×	×	●	×
鶏むね肉 Chicken	▲	×	×	▲	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	●	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×
豚ロース Pork	▲	×	×	▲	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	●	×	×	×	×	×	×	×	×	×
牛赤身 Beef	▲	×	×	▲	×	×	×	×	×	×	×	×	●	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×
豚バラ Pork Belly Chasiu	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	●	×	×	×	×	×	×	×	×	×
牛バラ Premium Beef	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	●	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×

具材・海鮮　※調理場および調理器具を共有しているため、他の商品の原材料に由来するアレルギー物質が接触する可能性があります。

ベビーイカ Baby Cuttlefish	▲	×	×	▲	×	×	×	×	●	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×
たら Cod	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×

具材・其他　※調理場および調理器具を共有しているため、他の商品の原材料に由来するアレルギー物質が接触する可能性があります。

油揚げ Fried Tofu	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	●	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×
うずらの玉子 Quail Eggs	×	×	●	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×
湯葉 Yuba	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	●	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×
香港風の肉味噌 Minced Pork	●	×	×	▲	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	●	×	●	×	×	×	×	×	×	×	●	×
大根の酸菜 Pickled Radish	▲	×	×	▲	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×
ザーサイ Szechwan Pickles	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×
フィッシュボール Fish Ball	▲	×	●	▲	×	▲	▲	×	×	×	×	×	×	×	×	×	●	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×
ポークボール Pork Ball	×	×	●	●	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	●	×	●	×	×	×	×	×	×	×	×	×
香港風三角揚げ Triangle Fish Cake	▲	×	●	×	×	▲	▲	×	×	×	×	×	×	×	×	×	●	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×
かにかま Crab stick	●	×	●	×	×	●	●	×	×	×	×	×	×	×	×	×	●	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×
スパム Spam	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	●	×	×	×	×	×	×	×	×	×

小食　※調理場および調理器具を共有しているため、他の商品の原材料に由来するアレルギー物質が接触する可能性があります。

トーフェイチキン(土匪) Hunan Cumin Chicken Wings	●	×	×	●	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	●	●	×	×	×	×	×	×	×	×	●	×
トーフェイチキン(香草) Xinjiang Herb Chicken Wings	▲	×	×	▲	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	●	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×
まるごと黒酢トマトのチーズがけ Boiled Tomato with Balsamic Vinegar & Cheese	●	×	×	●	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	●	×	×	×	×	×	×	×	×	×	●	×
ほうれん草のマスタード仕立て Spinach with Mustard Sauce	▲	×	×	▲	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	●	●	×	×	×	×	×	×	×	×	●	×
豚バラのにんにくまみれ Sliced Pork Belly with Mashed Garlic	●	×	×	▲	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	●	×	●	×	×	×	×	×	×	×	●	×
骨付きよだれ鶏(ピリ辛ごまソース) Steamed Chicken Wings(Chili Sauce)	●	×	▲	▲	●	▲	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	●	●	×	×	×	×	×	×	×	×	●	×
骨付きよだれ鶏(麻辣ソース) Steamed Chicken Wings(Hot & Numbing Sauce)	●	×	×	▲	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	●	●	×	×	×	×	×	×	×	×	●	×
ピータン（にんにくソース） Preserved Duck Egg	●	×	●	▲	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	●	×	×	×	×	×	×	×	×	×	●	×
ピータン(ピリ辛ごまソース) Preserved Duck Egg(Chili Sauce)	●	×	●	▲	●	▲	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	●	×	×	×	×	×	×	×	×	×	●	×
ピータン(麻辣ソース) Preserved Duck Egg(Hot & Numbing Sauce)	●	×	●	▲	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	●	×	×	×	×	×	×	×	×	×	●	×
香港風の肉味噌 Minced Pork	●	×	×	▲	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	●	×	●	×	×	×	×	×	×	×	●	×
たたききゅうり(ピリ辛ごまソース） Cucumber(Chili Sauce)	●	×	▲	▲	●	▲	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	●	×	×	×	×	×	×	×	×	×	●	×
たたききゅうり(麻辣ソース) Cucumber(Hot & Numbing Sauce)	●	×	×	▲	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	●	×	×	×	×	×	×	×	×	×	●	×
黒きくらげ(黒酢ソース) Black Fungus in Ita-Chuan Style	●	×	×	▲	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	●	×	×	×	×	×	×	×	×	×	●	×
黒きくらげ(麻辣ソース) Black Fungus(Hot & Numbing Sauce)	●	×	×	▲	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	●	×	×	×	×	×	×	×	×	×	●	×
黒きくらげ(ピリ辛ごまソース) Black Fungus(Chili Sauce)	●	×	▲	▲	●	▲	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	●	×	×	×	×	×	×	×	×	×	●	×
レタスのオイスターソース添え Lettuce with Oyster sauce	●	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	●	×
もやしのオイスターソース添え Bean sprouts with Oyster sauce	●	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	●	×

ドリンク　※調理場および調理器具を共有しているため、他の商品の原材料に由来するアレルギー物質が接触する可能性があります。

香港レモンティー（ICE） Iced Lemon Tea	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×
香港レモンティー（HOT） Hot Lemon Tea	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×
香港ミルクティー（ICE） Iced Milk Tea	×	×	×	●	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	●	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×
香港ミルクティー（HOT） Hot Milk Tea	×	×	×	●	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	●	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×
香港鴛鴦茶（ICE） Iced Coffee with Tea	×	×	×	●	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	●	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×
香港鴛鴦茶（HOT） Hot Coffee with Tea	×	×	×	●	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	●	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×
塩レモンソーダ Salted Lemon Soda	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×
グレープウーロン茶 Grape Oolong Tea	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×
ピーチヨーグルトソーダ Peach Soda	×	×	×	●	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	●	×	×	×	●	×	●	×	×	×	×	×
香港コーヒー（ICE） Iced Coffee	×	×	×	●	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	●	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×
香港コーヒー（HOT） Hot Coffee	×	×	×	●	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	●	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×
香港レモンコーラ Coke with Lemon	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×
香港レモンソーダ Lemon Squash	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×
香港レモンウォーター（ICE） Iced Lemon Water	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×
香港レモンウォーター（HOT） Hot Lemon Water	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×
コーラ Pepsi Cola	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×
ジンジャーエール Ginger Ale	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×
ウーロン茶 Oolong Tea	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×